2007 yılında Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünden mezun olan Azize Zeynep Aytan, Adana & Mersin HiltonSA’da kariyerine başladı ve ardından Hilton Bakü’ye transfer oldu. 2014 yılında Gruplar ve Ziyafet Satış Direktörü olarak Hilton Istanbul Bomonti Otel & Konferans Merkezi’nde görev aldı.
2016 yılından bu yana Gelir Yönetimi Direktörü olarak görev aldığı Hilton İstanbul Bomonti’de 2019 yılında Gelir Yönetiminde Mükemmellik ödülünü alan Zeynep Aytan, Conrad Istanbul Bosphorus’ta ki yeni İş Geliştirme Müdürü görevine başladı.